• 09153312943
  • 09020665543

توضیحات تکمیلی

انواع کشمش به نوع انگور مورد استفاده بستگی دارد و در اندازه ها و رنگ های متنوعی از جمله سبز ، سیاه ، قهوه ای ، آبی ، بنفش و زرد تهیه می شود. ارقام بدون بذر شامل سولتانا (نوع رایج آمریکایی است که در ایالات متحده به عنوان تامپسون بی سیم شناخته شده است) ، انواع توت های یونانی (کشمش سیاه و سفید ، کرتین سیاه ، Vitis vinifera L. var. Apyrena) [2] و انگور شعله ای است. کشمش به طور سنتی آفتاب خشک است ، اما ممکن است به صورت غوطه ور در آب و از نظر مصنوعی نیز کم آب باشد.

"کشمش طلایی" به طور کلی در محلول های خشک کننده با درجه حرارت و رطوبت کنترل شده خشک می شود که به آنها اجازه می دهد رنگ روشن تر و رطوبت بیشتری حفظ کنند. آنها اغلب پس از خشک شدن با دی اکسید گوگرد درمان می شوند.

Black Corinth یا زرشک زیتون کشمش مینیاتوری ، گاهی اوقات بدون بذر [2] است که بسیار تیره تر است و دارای طعم ترش و لکه دار است. آنها اغلب به عنوان موادی شناخته می شوند. کشمش موسکات در مقایسه با سایر ارقام بزرگ ، و همچنین شیرین تر است.

چندین نوع کشمش تولید شده در آسیا فقط در بقالی های قومی در غرب موجود است. برای برخی از این مواد از انگور مونوکا استفاده می شود

 

راه های ارتباط با ما

نشانی : مشهد میدان هفت تیر صارمی ۳۸پلاک ۷۴ واحد اول

تلفکس : 38649562-051

موبایل : 3943-331-0915

واتس اپ : 5543-066-0902

آدرس ایمیل : Info@shoorvazyco.com

نظرات کاربران